SAKKFIGURA KÉSZÍTÉS MARCIPÁNBÓL, 3D TECHNOLÓGIÁK SEGÍTSÉGÉVEL

Kohári Gabriella régész, történész, művelődésszervező a történelmi korok étkezési kultúrájával foglalkozó neves szakember keresett meg minket egy teljesen egyedi feladattal. Gabriella egy középkori vacsora menüjét állította össze egy nagyszabású vacsorára, amely a Pécsi Tudományegyetem alapításának 650. évfordulója alkalmából a pécsi Pezsgőház étteremmel közösen kivitelezve, 2017. február 11-én került megrendezésre. Többek között a vacsorát kiegészítő desszertként 300 db marcipánból készített középkori analógiák alapján hiteles sakkfigurát kellett készítenie. A korszerű 3D technológiák megoldásait használtuk a feladat tervezésénél és kivitelezésnél. A figurákat első lépésként lemodelleztük, arányaikat úgy módosítottuk, hogy megfeleljenek egy nyomóforma követelményeinek, majd ezekből a modellekből negatív nyomóformákat készítettünk és ezeket nyomtattuk ki 3D nyomtatóval. Az eredmény magáért beszél 300 db egyedi marcipán figura legyártásának ideje így jelentősen lerövidült.